{"titulo":"DR. Livio Penazzi","descricao":"

graduado em Medicina Veterinária em 2017 pelo Departamento de Ciências Veterinárias da Universidade de Turim. De 2017 a 2019, realizou dois estágios na Austrália e na Irlanda e, em 2020, iniciou seu doutorado na Universidade de Turim. Posteriormente, obteve um duplo doutorado em 2023, em co-tutela entre a Universidade de Turim e a Universidade Estadual Paulista (UNESP) no Brasil, em nutrição clínica veterinária. O foco de sua pesquisa foi o uso de fontes alternativas e sustentáveis para a produção de alimentos para animais de companhia e o processamento de matérias-primas (peletização e extrusão).<\/span><\/span><\/p>\r\n\r\n

Simultaneamente, concluiu a residência no ECVCN (European College of Veterinary and Comparative Nutrition), obtendo o diploma em 2024. Durante a residência, seu foco de pesquisa foi a nutrição de cães, gatos, cavalos e animais não convencionais. Atualmente, é pesquisador no Departamento de Ciências Veterinárias da Universidade de Turim. Seus projetos atuais envolvem a interação entre microbiota e nutrição, uso de insetos como fonte alternativa de proteína, avaliação da eficácia do transplante fecal e probióticos.<\/span><\/span><\/p>\r\n","img":"https:\/\/intercursos.com.br\/uploads\/livio-nutri.jpg"}