{"titulo":"DR. Livio Penazzi","descricao":"<ul>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Graduado em Medicina Veterin&aacute;ria em 2017 pelo Departamento de Ci&ecirc;ncias Veterin&aacute;rias da Universidade de Turim.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">De 2017 a 2019, realizou dois est&aacute;gios na Austr&aacute;lia e na Irlanda e, em 2020, iniciou seu doutorado na Universidade de Turim.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Posteriormente, obteve um duplo doutorado em 2023, em co-tutela entre a Universidade de Turim e a Universidade Estadual Paulista (UNESP) no Brasil, em nutri&ccedil;&atilde;o cl&iacute;nica veterin&aacute;ria.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">O foco de sua pesquisa foi o uso de fontes alternativas e sustent&aacute;veis para a produ&ccedil;&atilde;o de alimentos para animais de companhia e o processamento de mat&eacute;rias-primas (peletiza&ccedil;&atilde;o e extrus&atilde;o).<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Simultaneamente, concluiu a resid&ecirc;ncia no ECVCN (European College of Veterinary and Comparative Nutrition), obtendo o diploma em 2024.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Durante a resid&ecirc;ncia, seu foco de pesquisa foi a nutri&ccedil;&atilde;o de c&atilde;es, gatos, cavalos e animais n&atilde;o convencionais.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Atualmente, &eacute; pesquisador no Departamento de Ci&ecirc;ncias Veterin&aacute;rias da Universidade de Turim.<\/li>\r\n\t<li style=\"text-align: justify;\">Seus projetos atuais envolvem a intera&ccedil;&atilde;o entre microbiota e nutri&ccedil;&atilde;o, uso de insetos como fonte alternativa de prote&iacute;na, avalia&ccedil;&atilde;o da efic&aacute;cia do transplante fecal e probi&oacute;ticos.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n","img":"https:\/\/intercursos.com.br\/uploads\/livio-nutri.jpg"}